Der goldene Griff der gerösteten Haselnuss
Koralla in der Welt
Seit 1956 Haselnusskompetenz in drei Generationen: Unsere Haselnüsse aus der Schwarzmeerregion erreichen Tische und Produktionslinien in mehr als 20 Ländern — von Europa bis Fernost.
- 300
- t/Tag Knackkapazität
- 100+
- t/Monat integrierte Verarbeitung
- 2
- Produktionsstätten
- 20+
- Exportländer
- 70
- Jahre Erfahrung
- 3
- Generationen Familientradition
Industrieprodukte
Natürliche, geröstete, blanchierte, geschnittene und gehackte Haselnusskerne; nach Spezifikation kalibrierte Belieferung der Schokoladen-, Eiscreme-, Back- und Süßwarenindustrie.
Einzelhandelsprodukte
Geröstete und natürliche Haselnusskerne sowie Haselnussmus-Linien; der Koralla-Geschmack in moderner, regalfertiger Verpackung.
Unsere Geschichte
Unser Unternehmensgedächtnis ist dadurch entstanden, dass Entscheidungen vom Feld bis zur Fabrik Jahr für Jahr schärfer geworden sind.
1956
Tätigkeit im Haselnusshandel unter Führung der Familie Demirci; Grundstein einer Kultur der engen Zusammenarbeit mit regionalen Erzeugern.
Mustafa Demirci
Botschaft des Vorstandsvorsitzenden
Als Koralla Fındık arbeiten wir in der wachsenden Haselnussbranche weiter daran, unsere Geschäftspartner und Kunden zufriedenzustellen, ohne bei der Qualität unserer Leistung Abstriche zu machen.
Nachhaltigkeit
Damit der Rohstoff aus den Haselnussgärten der Schwarzmeerregion auch kommenden Generationen erhalten bleibt, setzen wir auf langfristige Zusammenarbeit mit lokalen Erzeugern, rückverfolgbares Los-Management sowie energie- und wassereffiziente Produktionsprozesse.
Blog
Gesundheitliche Vorteile der Haselnuss: der wissenschaftliche Blick
Vitamin E, Fettsäuren und Antioxidantien; mögliche Vorteile im Zusammenhang mit einer täglichen Portion und der Platz in einer ausgewogenen Ernährung.
Mehr anzeigenDie Rolle der Haselnuss in der Ernährung
Strategien für Zwischenmahlzeiten, Makronährstoffbalance und Vielfalt in der Küche: umsetzbare Empfehlungen.
Mehr anzeigenDie Schwarzmeerregion und die globale Haselnusskarte
Klima, Erntekalender und Qualitätsparameter; die Position der Türkei im weltweiten Angebot.
Mehr anzeigen
Vision & Mission
Unsere Vision
Die türkische Haselnussmarke zu sein, die Haselnüsse aus der Schwarzmeerregion nach Weltstandard verarbeitet und in internationalen Märkten durch Qualität und Verlässlichkeit als Erstes in Erinnerung bleibt.
Unsere Mission
Eine rückverfolgbare Wertschöpfungskette vom Erzeuger bis zum Tisch aufzubauen und dabei unseren Geschäftspartnern beständige Qualität, unseren Kunden verlässlichen Genuss und unserer Region nachhaltigen Mehrwert zu bieten.
