Koralla hakkında
Temelleri Demirci ailesi tarafından atılan şirketimiz, Karadeniz’de fındık ticaretinin yaygınlaşmasıyla birlikte 1956 yılında sektöre adımını atmıştır.
Koralla hakkında
“Temelleri Demirci ailesi tarafından atılan şirketimiz, Karadeniz’de fındık ticaretinin yaygınlaşmasıyla birlikte 1956 yılında sektöre adımını atmıştır.”
KORALLA FINDIK GIDA SANAYİ VE TİCARET LTD. ŞTİ.
Fındığı yalnızca bir hammadde değil; bölgenin iklimi, emeği ve geleneksel ticaret kültürünün bir ürünü olarak görüyoruz. Her parti; kabul, temizleme, kavurma ve paketleme adımlarında ölçülebilir kriterlerle ilerler.
Müşterilerimize uzun vadeli stabilite sunmak için eğitimli ekip, modern hatlar ve laboratuvar doğrulamasını aynı çatı altında birleştiriyoruz.
- 1956 — Sektöre giriş ve aile mirası
- Karadeniz — Köken, tedarik ve iş ortaklığı
- Standart — Uluslararası kalite ve mevzuata uyum
Mustafa Demirci mesajı
Mustafa Demirci
Yönetim Kurulu Başkanı · Koralla Fındık Gıda Sanayi Ltd. Şti.
Koralla Fındık olarak, faaliyet alanlarımızda büyüyen fındık sektöründe kaliteli hizmetimizden ödün vermeden sektördeki iş ortaklarımızı ve müşterilerimizi memnun ederek çalışmaya devam ediyoruz.
Geçmişten aldığımız bilgi, birikim, çalışma azmi ve tecrübeyle beraber piyasada sürdürülebilir ve etkin bir şekilde olacağımıza yürekten inanıyorum.
Koralla Fındık olarak hedefimiz, gelişen fındık sektöründe iç ve dış pazardaki müşterilerimize en iyi ve en kaliteli fındığı onlarla buluşturmaktır. Bu sayede hem onları mutlu etmek hem de firmamızın kalitesini geliştirmek en büyük hedefimizdir.
Bu duygu ve düşüncelerle çalışma arkadaşlarımıza, iş ortaklarımıza ve müşterilerimize saygılarımı sunuyorum.
Miras & zaman çizelgesi
Kurumsal hafızamız, sahadan fabrikaya uzanan kararların her yıl biraz daha keskinleşmesiyle şekillendi.
Demirci ailesi öncülüğünde fındık ticaretinde faaliyet; bölgesel üreticilerle yakın çalışma kültürünün temeli.
Kapasite artışı, ihracat pazarlarına açılım ve kalite kontrol süreçlerinin kurumsallaşması.
Modern tesis yatırımları, laboratuvar altyapısı ve endüstriyel müşteri segmentinde uzmanlaşma.
İzlenebilir üretim, çeşitli kavurma profilleri ve B2B/B2C hatlarda esnek çözümler.
Üretim Tesisimiz
Görele’deki kırma ve entegre tesislerimiz ile kalite kontrol laboratuvarımız; hammaddeden son ürüne izlenebilir üretim altyapımızı oluşturur.
Kırma Tesisimiz
Giresun Görele ilçesinde 2009 yılında kabuklu fındık kırma tesisleri kurulmuştur. Kurulan bu kırma tesisimiz günlük 300 ton kabuklu fındık kırma potansiyeline sahiptir. 13.000 metrekare alanı ve 3.800 metrekare kapalı alanı olan tesisimiz bölgenin en modern fındık kırma tesislerinden birisidir. Kırma bölümümüzde iki adet fındık seçici lazer makinesi bulunmakta olup son teknolojiyle tam kapasite hizmet vermektedir.
Entegre Tesisimiz
Fındık entegre tesisimiz firmamızın kapasitesini artırmak amacıyla 1996 yılında faaliyete geçmiştir. 30 ton natürel iç fındık kavurma, 35 ton natürel iç fındık beyazlatma, 15 ton kıyılmış, 20 ton fındık unu, 5 ton dilimlenmiş iç fındık üretimini yapma kapasitesine sahiptir. Geçmişten günümüze teknolojimizi yenileyerek entegre tesisimiz fındık işlemede üstün bir kalite üretimine sahip hale getirdik. Bununla birlikte lazer ve Sortex makine seçicileri ile farklı yapı ve boyuttaki fındıkların üretimini büyük bir özenle hazırlamaktayız. Koralla Fındık olarak ISO 22000 Gıda Güvenliği Sistemi ve BRC belgelerine sahip olup, bu standartları tüm süreçlerde uygulayarak kaliteyi ön planda tutmaktayız.
Laboratuvar
Kendine ait Kalite Kontrol laboratuvarı bulunan tesisimizde hem satın alınan hammaddeler hem de işlenmekte olan ve son ürünlere kimyasal, mikrobiyolojik, duyusal ve fiziksel analizler yapılabilmektedir. Sahip olduğu kayıt sistemi ile hem hammaddeden son ürüne hem de son üründen hammaddeye izlenebilirlik sağlanabilmektedir.
Laboratuvar birimlerimiz
- Gelen numune kayıt
- Numune hazırlama
- Fiziksel, duyusal ve kimyasal analiz laboratuvarı
- Mikrobiyolojik analiz laboratuvarı
- Aflatoksin analiz laboratuvarı
- Raporlama birimi
Fabrika fotoğrafları
Tesis dış cephe, drone çekimleri, üretim ve lojistik alanlarından seçilmiş kareler.